Готовим рогалик Святого Мартина! Погружение в кулинарное наследие Познани!
🥐 Отправляйтесь в кулинарное путешествие вместе со мной, и мы погрузимся в самое сердце познаньского рогалика Святого Мартина!
🥐 В этом видео я расскажу вам подробный рецепт, исследуя богатые традиции, лежащие в основе этого лакомства из Польши. Присоединяйтесь ко мне, чтобы раскрыть секреты местной кухни и узнать, какие блюда обязательно нужно попробовать в познаньских ресторанах. Не упустите возможность погрузиться в атмосферу польского вкуса!
Познаньский рогалик святого Мартина:
🥐Традиция изготовления рогалика восходит к языческим временам, когда во время осеннего пира богам приносили в жертву волов или тесто, скрученное в форме бычьего рога. Церковь переняла этот обычай и связала его с фигурой святого Мартина. Форма теста трактовалась как отсылка к подкове, которую потерял конь святого.
🥐В Познани традиция печь сдобные рогалики на 11 ноября (День Святого Мартина и именины улицы его имени) существовала уже в 1860 году. Это подтверждает опубликованная в познаньской газете самая старая реклама рогалика.
🥐Не каждая кондитерская или пекарня имеет право использовать название «рогалики святого Мартина» («rogale świętomarcińskie» или «rogale marcińskie»).
▪▪▪
Также на нашем канале вы увидите:
✅ МОРСКОЕ ОКО. ЗАКОПАНЕ. ➡ https://youtu.be/-TXBQzAZvkk
✅ БАЛТИЙСКОЕ МОРЕ. Большой выпуск ➡ https://youtu.be/NjjTzpnH_9E
✅ ЛОДЗЬ. Самый недооцененный город Польши ➡ https://youtu.be/rh12Ebcw0ec
✅ СНЕЖКА. ПОЛНЫЙ ОБЗОР. Медведи в польских горах ➡ https://youtu.be/tS3kvq6Tn6I
✅ МАЛЬБОРК. Что посмотреть рядом с ГДАНЬСКОМ ➡ https://youtu.be/SmGusfyphLU
✅ ЕВРЕЙСКОЕ ГЕТТО И ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ ➡ https://youtu.be/s8SHAQK3SF0
✅ ВРОЦЛАВ. Откуда взялись гномы? ➡ https://youtu.be/eorgAbG4abY
✅ КОРОЛЕВСКИЙ ГДАНЬСК ➡ https://youtu.be/HrmB9sklWQE
✅ КЛИЧКУВ. Операция "Валькирия" и замок. ➡ https://youtu.be/ANpX6IEVXRE
___________________________________________
👀 Мы поможем выбрать направление для путешествий по Польше и хорошо провести время в незнакомом городе!
🤝 Присоединяйся к Тайнам Польши!
🔦 Тайны Польши на Facebook ➡ https://www.facebook.com/groups/tajemnicepolski
🔦 Instagram Тайны Польши ➡ https://www.instagram.com/tajemnicepolski
🔦 Сайт Тайны Польши ➡ https://www.tajemnicepolski.com
🔦 Телеграм Тайны Польши ➡ https://t.me/TajemnicePolski